Kaffe lavet af mælkebøtterødder: Saml så mange mælkebøtterødder som muligt (brug evt. et mælkebøttejern). De rengøres omhyggeligt og sættes til tørring. Når de er helt tørre skæres de i små stykker, som ristes i ovnen ved 150 grader indtil de er mørkebrune. Herefter kan de males i en kaffekværn og man laver kaffen som almindelig kaffe i en stempelkande.
Søndag 13/5
Det var fint vejr i haven i dag, og der var blomster og ukrudt og nysåede afgrøder på vej op over alt. Vi fik øje på nogle fine rækker rucola ude i rosenbedet, og der var frisk salat til frokost.
Alle ænderne var tilbage igen og virkede meget tillidsfulde, men også lidt slukørede; andrikken havde blod under den ene vinge og kunne ikke støtte på det ene ben – der har nok været en hund eller ræv forbi. Vi glemte vist at give dem korn, synd for den kvæstede andrik.
À propos andemad, så så vi de første babysnegle; sidste år så I jo de første snegle sidste søndag i maj, så vi skal nok til at sætte sneglefælder op på søndag. Tag øl med, eller mælkekartoner med skruelåg; jeg prøver at huske gær og sukker. Der var også det med grannåle, hår og savsmuld, som de ikke kan lide.
I drivhuset blev der sat en masse tomatplanter, og da vi har en sand overflod af tomatplanter i år, blev der også sat nogle op ad væggen til redskabsskuret, bag glas.
Den midterste kompostbunke blev soldet færdig, og mulden blev brugt til tomatplanter og til at blive lagt ud på flere bede i rosenmarken, efter at vi havde løsnet jorden med en greb. Bagefter dækkede vi bedene til med græs og rabarberblade. Der blev også luget og dækket til i de bede, hvor vi allerede har sået eller lagt kompostjord ud.
Der blev slået græs på to brakmarker og nogle stier, og noget af græsset blev samlet ind og lagt lag på lag med tørre grene og tørt græs ind i mellem i den midterste kompostbunke, vi hældte al urinen fra muldtoilettet over, det fik i første omgang folk til at flygte i alle retninger på grund af den frygtelige stank, men så vendte vi modigt tilbage og dækkede det hele over med aviser, og nu skulle vi gerne have begyndelsen på et varmkomposteringsanlæg.
Dunken med urin får lov til at stå ude i solen en uges tid, i det håb at de fleste bakterier dør i sollyset; så man kan altså IKKE gå på toilettet i denne uge!
Så blev der plantet et PhD-pæretræ, og den pågældende doktor var meget rørt og lovede igen at bage en fantastisk kage en dag. Doktorindens pæretærte…
Derudover blev der drukket en del kaffe og the og sludret med tre søde (og arbejdsomme) gæster Jazbo havde med. De satte vist asparges i potter, blandt andet.
Og så kørte vi hjem og tænkte over hvad vi skal lave næste søndag 🙂

En bi, en frø, og et badekar med jord
Det summede godt i haven denne søndag. Ikke kun var vores stadebier ude i massevis, men vi så også enlige bier (en af dem nød at sidde stille i solen og kom med på billedet). Sjovt nok er stadebierne vilde med at hænge ud ved de små vandpytter, der er dannet på det sorte jorddækkeplastik. Vi spekulerer på om det mon kun er på grund af vandet. Søen er jo lige ved siden af. Der er naturligvis varmere på plastikken…
Vi fik ryddet græs fra det lille område ved søen, så mynten, rabarberen og jordbærrene kan få det lidt nemmere. Det var den bedste lugning vi havde været med om for vi var badet i mynteduft hele tiden – selvom vi var godt mørbankede næste dag. Det gør kvikgræs ved dig!
Der blev atter soldet og fyldt et par badekar med den skønneste kompostjord.
Vindmøllen blev sat i gang og slangerne sat til, så vi kan få vand fra søen til vanding.
Fladkompostering og tang til aspargesbedet
Mandelbusken var sprunget ud i fuldt lilla flor og bierne summede og virkede meget travle i deres udflugter til hønsenes vandtrug, drivhuset, skyggefulde kroge og nyudsprunget flora. Kort sagt: man så dem mange steder.
Vi så måske lige så travlt optaget ud i vores gøremål omkring Rosenmarken og aspargesbedet. Der blev spredt tang ud på aspargesbedet for at give det næring. Vi vælger at bruge tang som fladkompostering der, da asparges er en strandplante. Det var tang vi havde høstet ved Bellevue strand og som vi havde skyllet fri for (det meste) salt. Men der skal mere til før hele bedet er dækket.
Vi hev græstotter op, og brugte dem til fladkompostering i Rosenmarken. Dvs. vi lagde græsset mellem de såede rækker og vandede med vandkande-sprederen. På den måde kan græsset hjælpe med at holde på fugtigheden i jorden, og samtidig holder det ukrudt nede og vil efterhånden blive til kompost og dermed give næring til jorden.
Børge var med som gæst og lagde god energi i arbejdet og i katten.
Alting har brug for at blive vandet i disse dage fulde af høj sol, og det gjorde vi så. Især asparges-spirerne er gode at huske da man nemt glemmer dem.

Vibeæg i blomst
Denne sidste søndag i april får vi sået en hel del i Rosenmarken.
Vi har fået to nye medlemmer, Laura og Elma. Elma er kun to måneder gammel, men kan sagtens sætte pris på når Tony viser hende haven!
Vibeæggen blomstrer – og rabarberen er godt på vej.