Brombærbusken bliver klippet for at skabe passage mellem den og drivhuset.
Vindruerne er sødere og større i år end sidste år.
Ribs, solbær, kartofler, druer, stikkelsbær.
I urtebedet gror der bl.a. estragon, rosmarin, timian, løvstikke, morgenfruer og salvie.
Det er dejligt, at være tilbage i haven efter sommerferien. Den New Zealandske spinat er frodig, som altid.
Det er hyggeligt, at sidde og snakke midt i alt det grønne, og så sidst på dagen gå hjem med en dejlig høst af vindruer, spinat, kirsebær og ribs.
Blanchér gulerodstoppene (dvs. kom de grønne toppe i kogende vand i højst 1 minut). Si vandet fra og blend toppene med citronsaft, olie, sojasauce, lidt salt, ristede solsikkekerner (eller mandler). Spis fx med pasta, nudler, kartofler eller brød.
I søndags var der endnu en overraskelse der ventede os, da vi opdagede at vores Moskusand liggede og rugede på 7 æg!! Lige det vi alle har gået og ventet på!
Der blev sat vand og korn hen til hende, og nu håber vi alle på at vi får nogle små nuttede ællinger!
Det kunne være så hyggeligt, og så kan de jo hjælpe os med at udrydde de dersens dræbersnegle!
Hyldeblomsterne smager bedst mens de sidste blomster ikke er helt udfoldede og plukkes helst om morgenen. Vær opmærksom på at skærmene kan være fyldt med lus.
Pluk 15 skærme, klip blomsterne af stilkene og kom dem i en stor skål. Skær 3 usprøjtede citroner i skiver, og kom dem i en gryde med 600 gram sukker og 2 liter vand. Varm op lige til kogepunktet og hæld det over hyldeblomsterne. Lad trække i 12 timer på køkkenbordet og derefter sigtes citron og hyldeblomst fra og saften hældes på flasker.