6-7-2011, Permahaven Gulereers første slyngning.

Cristina og jeg kørte fra København kl. 6 onsdag morgen og lidt i syv stod vi foran stadet i fuld mundering; klar til vores første honninghøst. Det var en skøn sommermorgen med strålende sol og ikke en vind der rørte sig. Bierne var stille og rolige. Stadet står i skygge om morgenen så de var nok lige begyndt at røre på sig.
Vi får altid at vide at vores bier er så søde. Det synes vi også. Jeg opdagede et kvarter ind i seancen, at jeg havde glemt at lyne lynlåsen på bidragten.
Efter at have kigget på hver en ramme i magasinet bestemte vi os for kun at tage tre rammer ud til slyngning. De var flotte og med lukkede celler.

Oven på det måtte vi have os noget morgenkaffe.
Og derefter tog vi over til Halit, som ville hjælpe os med at slynge. Halit havde lånt en elektrisk slynge af en nabo, så selve den proces gik meget nemt.

Lidt senere komme Tony og Inga forbi og fik smagsprøver.

Da vi havde fået tappet det hele viste det sig at vi havde høstet 8 kilo honning!! Dvs at der der var næsten 3 kilo på hver ramme.

Rasmus kom og vi fik det hele tappet på glas. Det blev 18 glas i alt! Vi var meget glade.

Så skulle slyngerummet og alt udstyret rengøres. Det tog sin tid, men da vi smagte honningen var det det hele værd!

Tusind tak til Halit for hjælp og vejledning. Og til bierne for honningen!
Vi glæder os allerede til næste høst.