Den spidssnudede frø giver koncert i Permahaven Gulereers sø. Se dem også lave bobler i vandskorpen. Lige så snart de er klar over at jeg nærmer mig, så høres ikke længere en lyd, og boblerne holder op fra det ene sekund til det andet.
All posts by charlotte
Duften af de første nældeskud
Efter to uger i køleskab er stolt henriks gåsefod og spinatranke nu sået.
Kommer hjem med en en dejlig omgang nælder, skvalderkål og mælkebøtteblade – det grønne forår er skudt i gang!
Hybensuppe
Der findes mange måder at tilberede hybensuppe på. Jeg gør sådan her:
Tag stilken af og skær hvert hyben i to (flæk). Stil en skål med vand i vasken og pil nu med en lille teske de små hår og kerner ud; få dem af skeen ved at dyppe den i skålen med vand. Det kan synes at der ikke er meget mere end skallen tilbage, hvis det er de små hyben af hunderose du har fat i, men det smager godt alligevel. Prøv alligevel at lade noget af frugtkødet komme med, men brug ikke unødvendig lang tid på det. Hvis det er de større hyben af rynket rose fx, så er det lidt nemmere.
Kog nu de rensede hyben i nok vand til at lige dække, i ca 20 minutter. Mos derefter det hele to gange igennem en si. Mosen kommes igen op i gryden, spæd evt med vand til passende suppekonsistens, og smag så til med lidt sukker. Serveres med flødeskum, kammerjunkere og et drys kanel.
Vi er til folketræf
Denne weekend er der folketræf i Hvalsø. Der kan du blandt mange andre, også møde Permahaven Gulereer.
Læs mere på: detfaellesbedste.dk
Det kribler og krabler i Permahaven Gulereer
Salamanderen med den fine gule mave dukkede frem under nogle blade, og vi nåede at fotografere den før den vendte sig om – når først dens ryg vender opad er den næsten ikke til at få øje på. Tudsen luskede rundt inde i drivhuset.