Kaffe lavet af  mælkebøtterødder: Saml så mange mælkebøtterødder som muligt (brug evt. et mælkebøttejern). De rengøres omhyggeligt og sættes til tørring. Når de er helt tørre skæres de i små stykker, som ristes i ovnen ved 150 grader indtil de er mørkebrune. Herefter kan de males i en kaffekværn og man laver kaffen som almindelig kaffe i en stempelkande.